2 месяца назад
Что такое кайдзен: маленькими шагами к большому бизнесу
Сделай сегодня немного лучше, чем вчера — правило совершенствования, которое соответствует методу кайдзен. Резкие изменения в бизнесе — всегда риск. Они могут привести к быстрому подъему или стремительному упадку. В то время как постепенные улучшения, которые рекомендует японская философия кайдзен — это безопасная дорога к стабильности и плавному росту. Если в бизнесе вы не склонны к риску, вам по пути с предпринимателями Японии. На эту дорогу встали многие компании, например, «КАМАЗ», «РЖД» и «Росатом», благодаря чему достигли успеха...
4946 читали · 2 года назад
Купил в казахстанском магазине жаю, копчёно-вяленую конину из тазобедренной части. Но она была жёсткой, лежала без дела. И я решил сделать из неё нарын. Отварил (больше трёх часов), разобрал на волокна, сварил лапшу, а с ней вместе разогрел и мясо, добавил подогретую варёную казы. Вилка не понадобилась в итоге: надо брать ложкой, макать в бульон и есть. Бульон, правда, из вяленой конины получается не самый вкусный.