2 года назад
Домашнее мороженое как из кафе! Пошаговый рецепт
Сегодня мы поделимся очень простым рецептом, который не раз выручит вас в такую жару. Мороженое получается очень нежным, с заветной бархатистой текстурой. Так и хочется взять ложку, утопить её в мягкое вязкое мороженое и провести вдоль, чтобы собрать для себя шарик! Мы выбрали вкус фисташки, но вы можете заменить его на ваш любимый. Ингредиенты: Сливки (33%) - 300 г Молоко (от 3%) - 200 г Сахар 80 - г Желтки - 5 шт Фисташковая паста - 70 г Рецепт: 1. Желтки растереть с сахаром. Поставить на огонь...
4 года назад
Одно кафе-мороженое дает оборот до 700 тысяч рублей в месяц
Предпринимательство было в крови нашего героя с самого детства – уже тогда он зарабатывал первые деньги, продавая газеты. В начале 2000-х Евгений стал ремонтировать квартиры, как это делали многие в то время, а позже занялся розничной торговлей и недвижимостью. Он отмечает в себе любовь к работе руками, но подчеркивает и категорическое нежелание трудиться по найму: дело может быть любым, но оно должно быть собственным.  Евгений Драй: «Идея заняться именно мороженым ко мне пришла довольно неожиданно...