Наше новогоднее путешествие по Турции началось:) И начать мы решили с Каппадокии. Ну, а попасть туда оказалось проще простого, мы взяли автомобиль на прокат прямо в аэропорту Анталии, куда и должны были его вернуть через 10 дней. От Анталии до Каппадокии почти 600 км, дорога дальняя, но должно быть интересно, я люблю смотреть по сторонам;) Но голод не тетка, пару раз нужно где-то будет перекусить или хотя бы кофе выпить. На турецких дорогах за рулем мы впервые, но как подсказывает опыт - вокруг дорог в большинстве стран сосредоточена целая жизнь) И мы не ошиблись, Турция не исключение...

На каких трендах в сфере общепита можно заработать в 2024 и в ближайшие годы? Рассказываем про форматы заведений, которые не только понравятся гостям, но и станут удачной инвестицией для предпринимателей. 1. Маленькие точки. Небольшие бары и кафе, стрит-фуд стойки выигрывают за счёт меньших затрат на аренду помещения и работу персонала. Это значит, что и блюда не будут стоить слишком дорого для гостей. Из блюд здесь актуальны монопродукты, которые можно быстро приготовить и быстро съесть. Если готовить вкусно, от посетителей не будет отбоя...