Открытие своего кафе или ресторанчика или иного предприятия общественного питания это поэтапный процесс. Нужно учесть различные факторы, которые помогут избежать штрафы. Предприятия общественного питания должны соблюдать ряд норм и правил, которые установлены законом. Перечислим основные вопросы на которые стоит обратить внимание: 1. Самый главный - чем Вы будете заниматься? Будет ли это кофе навынос, так популярное сегодня или же это будет суши ресторан. Может быть Вы хотите торговать алкогольными...

Заведения общественного питания бывают разных видов, и каждое из них имеет свои особенности. Сейчас мы рассмотрим, чем отличаются кафе, рестораны, рюмочные и другие виды заведений. Кафе – это небольшое заведение, где подают легкие закуски, десерты, не сложные блюда, кофе и чай. В кафе обычно нет официантов, посетители сами выбирают блюда и оплачивают их на кассе. И обычно имеют уютную атмосферу и предлагают быстрый сервис. Кафе может быть специализированным, например, кофейня или кондитерская....