Так ли важен PR при открытии ресторана? Я собрал 11 ресторанов, которым не помогли ни реклама, ни звездные шефы и рестораторы, ни удачная локация. LOL Бар с уклоном в китайскую кухню заявляли, как новый громкий проект российского дизайнера Дениса Симачёва. Он открылся в июле 2014-го года и закрылся уже следующим летом без скорби и печали постоянных посетителей, несмотря на то, что располагался всего в пяти минутах от другого проекта этой же команды, легендарного «Симачёв» бара. Впоследствии на месте #LOL открылось караоке...

Выпуск со "стёбом по СССР", до которого я, видимо, не дорос. По сценарию хозяйка заведения БАКЛАЖАН и её подруга-управляющая (обе Инны) не могут понять, почему к ним не ходят гости. Так как ни у одной из них нет опыта в ресторанном бизнесе, то выход один - позвать Одинокого Волка Ивлева. Посидев в одиночестве и подумав о заведении, Ивлев находит проблемы кафе - отсутствие дисциплины. Официантка Анна чувствует себя главной, шеф Александр не может сконцентрироваться на готовке. Да и цвет, и название заведения Ивалеву не нравятся...