Наварила сыров столько, что начала в них путаться))) Разрезала сегодня новый сыр Качорикотту. Из итальянского курса. Интересный. По вкусу отличается от Качотты. И от Рикотты - тоже. Сыр Качиорикотта – вкусный мягкий сыр, производимый из молочной сыворотки. Качорикотту можно есть сразу, как остыл, как молодой сыр. Можно оставить на вызревание. С трудом восстановила, сколько времени он у меня вызревал))) Всё-таки нашла - две с половиной недели. Не крошится, как тот, что не получился. И даже пробовала расплавить...

Совместить полезное и вкусное – заветное желание всех отважившихся сесть на диету. Одно из самых сильных искушений представляет сыр. Съесть кусочек сыра, когда постоянно испытываешь желание заполучить что-нибудь вкусное, это настоящее блаженство. Но не пойдут ли тогда насмарку все усилия по похудению? Вопрос актуальный и важный для всех, кто практикует сушку. Но сначала нужно разобраться в термине «сушка тела», а также определиться, кому и для чего она нужна. Что такое сушка и зачем она нужна Сушка...