За это и отдают кабачки соседям: что с ними делать. Мариновать - так мягкие, “расползаются”, или резиновые, волокнистые в - и совершенно невкусные. Не одну же икру кабачковую готовить. Это вам не огурец - вздыхают хозяйки. И очень зря. Умеют кабачки быть хрустящими, сочными, плотненькими и аппетитными в маринаде - и они не виноваты, что мы маринуем их неправильно. Что происходит с кабачками, почему они невкусные - и что с ними делать, чтобы соседям не раздавать, как мариновать. Причина 1. Про неправильные кабачки, что с ними происходит - и что с ними делать Про самые молодые и переросшие...

Может ли обычный кабачок превратиться в блюдо, которое легко спутать с куриными отбивными? Оказывается, да! Благодаря особой панировке и правильной жарке овощи становятся настолько аппетитными, что даже самые ярые мясоеды не сразу поймут, что перед ними. Хотите узнать, как добиться такого эффекта и удивить гостей новым вкусом? Летом, когда кабачки буквально на каждом шагу, хочется готовить их по-новому, чтобы не наскучили. В разных странах овощи часто используют как основу для вегетарианских альтернатив мясным блюдам...