Может ли обычный кабачок превратиться в блюдо, которое легко спутать с куриными отбивными? Оказывается, да! Благодаря особой панировке и правильной жарке овощи становятся настолько аппетитными, что даже самые ярые мясоеды не сразу поймут, что перед ними. Хотите узнать, как добиться такого эффекта и удивить гостей новым вкусом? Летом, когда кабачки буквально на каждом шагу, хочется готовить их по-новому, чтобы не наскучили. В разных странах овощи часто используют как основу для вегетарианских альтернатив мясным блюдам...

Строго говоря, ничего, что делается для души, таковым желательно не ощущать. Но все же как шьющая душа, я буду бить в свой колокол. Хочу подчеркнуть, что речь пойдет не о шитье-работе, за которое платят. Нет, о том, в которое мы наоборот только вкладываем для себя. Одно другому не противоречит и может совмещаться. Так вот, такая вкусная (не для всех) аналогия пришла, пока я заготавливала вафли из кабачка для завтраков. И хотя кабачковые - не мои самые любимые вафли, без заготовок таковых огромные кабачки, с любовью выращенные не мной, но мне переданные, просто стухли бы...