Прежде чем ответить на вопрос, как растет кофе, необходимо выяснить, где он растет. Исторической родиной кофе можно считать тропические и экваториальные районы Азии (в основном Индонезия), Африки и Южной Америки. На данный момент выращиванием кофе занимается примерно 50 стран, причем в каждой их них сложились свои условия, поэтому и ароматические свойства сортов получаются неповторимыми. Всего на нашей планете насчитывается порядка 6 млрд кофейных деревьев, что по площади занимает примерно 4,5 млн га...

Кофе растет на деревьях, принадлежащих к роду вечнозеленых растений семейста Мареновые (Rubiaceae). Относящимся к роду Кофе (Coffea), на данный момент содержащего более 120 видов различных растений, как кустовых, так и огромных деревьев. Немалое количество представителей данного семейства произрастает в диких тропических условиях. Для массого целенаправленного производства, выращивают 2 вида кофе, Аравийский (Арабика) и Конголезский (робуста), есть и Либерийский кофе выращиваемый на Филиппинах, по большей части для местного потребления...