А мясо становится роскошью уже для многих. Кто бы мог подумать, что поход в мясной отдел превратится почти в приключение: сегодня не каждый кошелек выдерживает взгляд на ценники. Что стоит за новой дороговизной продуктов и почему то, что еще недавно было нормой рациона, теперь вызывает настоящие споры? Перед нами нелегкая задача — ориентироваться в меняющихся правилах игры, когда привычное мясо уходит в разряд роскоши. Но действительно ли так все безнадежно? Есть причины заглянуть глубже — поговорим о тормозах и ускорителях роста цен, бытовых тревогах и настоящих вариантах адаптации...