Мы очень много тем посвящаем белкам, углеводам и жирам, и пишем о том, почему необходимо соблюдать их суточную норму и по минимуму ограничивать. В предыдущей статье мы рассмотрели, к чему приводит недостаток углеводов, которые многие пытаются сократить для того, чтобы похудеть или с другой целью В этой - поговорим о том, к каким последствиям приводит недостаток жиров в питании. Если вы обнаружили у себя более 3-4 признаков, это повод пересмотреть свой рацион. Сухая кожа является признаком недостатка жиров...

Популярность диет с низкой калорийностью и методик подсчета калорий заставили многих людей думать, что жиры опасны для здоровья. И хотя некоторые разновидности действительно могут принести вред, в целом жиры не заслуживают такого отношения. Почему мы должны включать жиры в рацион, и какие из них полезны? Жир — наш друг! Первое, что нужно помнить, составляя рацион, жир — наш друг, а не враг. Если жиры не класть на тарелку, человек может умереть. «Жир — это важный макроэлемент, который выполняет множество функций в организме, — объясняет доктор медицинских наук, диетолог Аманда Хольцер...