Всем привет! Сегодня мой поток сознания направился именно в такое русло, потому что я прочитала в комментарии следующий вопрос: «Действительно ли организм должен отдыхать от белка»? Знаете, я не вижу ни единого научного обоснования тому, что мы как-то «устаем» от белка. Мы сами и есть белок. Человек нуждается в достаточном количестве именно протеина для обновления и роста новых клеток, синтеза гормонов и ферментов, здоровья нервной системы, кроветворения, психического благополучия, восстановления...