Нередко в запасах крупы, муки и сахара хозяйки обнаруживают жучков, гусениц, мотыльков (моль). Эта неприятная находка вынуждает их выбросить испорченный провиант, поскольку он явно не годится для приготовления блюд. Однако увидеть невооруженным глазом вредителей в крупе до ее варки удается не всегда. Отсюда вытекает резонный вопрос, а можно ли есть блюда, приготовленные из зараженной личинками и жучками бакалеи? Ответ на него вы найдете в моей заметке. Можно ли есть крупу, в которой завелись жучки?...

Непрошеные «гости» в крупе могут завестись даже у самой чистоплотной хозяйки. Как жучки попадают в крупу Жучки попадают в крупу вне дома. На складах, базах и фасовочных линиях, где сыпучие продукты находятся в открытом виде и в них могут заползти жучки, которые быстро осваиваются в новой среде обитания, активно откладывают яйца и вот уже крупа поражена яйцами, личинками и самими жучками. По технологии добросовестные производители фасованной своей продукции обрабатывают все сыпучие продукты специальным составом, который уничтожает вредителей...