Основные продукты, использующиеся в любые времена и имеющие большой срок хранения, — рис, гречка, кус-кус, киноа, полба. Однако если неправильно хранить их, то срок хранения намного сокращается из-за порчи — плесени, появления червей или жучков. Как правильно хранить крупы? Покупая крупы (гречку, рис, пшёнку) или зерновые культуры (киноа, полбу) в магазине на развес, необходимо прежде всего внимательно присмотреться к их состоянию. В случае если крупа слипается, в ней видны точки или примеси неизвестного вида, то не следует её брать...