Если в составе средства для кожи или волос есть коллаген, мы считаем его чуть ли не чудодейственным. Многие уверены, что коллаген добавляет продуктам и косметике полезные свойства. Так ли это? Объясняет завотделением НИИ Склифосовского. Коллаген замедляет старение, разглаживает кожу, укрепляет волосы, повышает иммунитет и улучшает общее состояние организма. Или нет?Что же это такое — коллаген, имеет ли смысл добавлять его в свой рацион дополнительно? Как обманывают продавцы коллагена и помогут ли...

Для начала давайте разберемся как идут в организме процессы гликации коллагена, которые являются спутником старости «глазами врача». Биохимическое наполнение Как известно, человеку нужна полноценная пища, поэтому он ест белки, жиры и углеводы. Из белков и жиров строятся все наши новые клетки, в том числе коллаген, а углеводы используются в качестве источника энергии в питании клеток. Биохимические процессы Все углеводы, простые и сложные, в конечном итоге превращаются в глюкозу. Далее эта глюкоза попадает в кровоток, где она циркулирует в концентрации приблизительно 5 г на литр крови...