Многие считают жиры «вредными» и стараются избегать их, чтобы не набрать лишний вес    Но на самом деле  ЖИРЫ — это жизненно важный макроэлемент, без которого тело не может полноценно функционировать Вот основные функции жиров в организме: Источник энергии Жиры — это концентрированный источник энергии. Они дают в 2 раза больше калорий на грамм, чем белки и углеводы. Когда запасы углеводов заканчиваются, организм начинает использовать жиры для поддержания активности Строительный материал для клеток Жиры входят в состав клеточных мембран — они обеспечивают их гибкость и прочность...

Практически все диеты рекомендуют нам сводить к минимуму потребление жиров, либо же вообще отказываться от них. Однако худеющие люди не раз замечали, что после исключения жиров из рациона начинает падать концентрация внимания, а вместе с тем и ухудшается внешний вид. Ломаются ногти, выпадают волосы, кожа становится сухой и дряблой. Следовательно, считаю необходимым разобраться, для чего нашему организму нужны жиры, и каковы их основные функции. Что такое жиры? Жиры - это сложные органические соединения,...