Если вы выросли в семье, где на кухне всегда стоял заварочный чайник, то наверняка знаете: чай у нас считался почти священным ритуалом. А к чаю — что-нибудь вкусное. Варенье, сладости, булочки… Но был один продукт, о котором советские врачи говорили удивительно строго: «Только не вздумайте запивать этим горячий чай — кости скажут “прощай”». Долгое время я думала, что это — просто бабушкины страшилки. Пока однажды сама не столкнулась с утренней скованностью в коленях, пальцы начали хрустеть, а к вечеру спина будто «садилась»...