Когда я только начинала свой путь к минус 14,5 кг, мне казалось, что правильное питание — это сплошные запреты и сложные формулы. «Убери жиры», «сократи углеводы», «ешь один белок» — от таких советов голова шла кругом, а вес стоял на месте. Пока я не осознала простую вещь: наше тело — не враг, а самый ценный проект. И чтобы он процветал, ему нужны все три «кита»: белки, жиры и углеводы. Не война между ними, а грамотный баланс! Сегодня разберем, зачем каждый из них нужен лично вам, и как создать свою идеальную тарелку...