Всем привет! Сегодня будем готовить шашлык с жидким дымом, вкусно и просто) Ингредиенты: -свинина -жидкий дым -сало -помидор -фиолетовый лук -лук белый -соль,перец,уксус -базилик 1.Свинину нарезать кубиками и замариновать,как обычно. Я режу много лука полукольцами, мну его, чтобы дал сок, добавляю мясо,соль,перце, немного уксуса. Оставляем на пару часов или на всю ночь. 2.На противень наливаем 2-3 ст.л. дыма, и раскладываем сало порезанное кусочками. 3.Мясо нанизываем на...

Сын на днях угулялся и проголодался так, что по дороге домой начал мечтать о всякой вкусной и не очень здоровой пище: такой как бургеры, картошка фри и прочая вредная лабуда. Так же он упомянул и шашлык, который папка готовил все лето на даче. Ну раз сын хочет шашлык, то будет исполнено. Жарить его на даче не вариант, поэтому будем готовить дома... Шашлык в домашних условиях Советую, конечно, брать свиную шейку. Однако я сам свои советы не слушаю, поэтому взял небольшой кусок окорока. Нарезаем окорок на более мелкие кусочки, чем мы обычно привыкли...