Для того чтобы понимать основные критерии оценки качества жидкого азота, нужно хорошо знать, как его получают. Рассмотрим особенности производства, а также методы хранения. Особенности получения азота Азот всегда присутствует вокруг нас. Так в земной атмосфере этого газа не менее 75 %, он необходим организму человека для выполнения множества обменных процессов. Высокий процент этого вещества есть в белках, аминокислотах, гемоглобине. В эпоху активного развития промышленности, азот получали из чилийской селитры...

Что такое жидкий азот? Жидкий азот – одно из агрегатных состояний азота, которое производится с помощью процесса, называемого фракционной перегонкой. Эта жидкость – крайне холодная и используется в основном для консервирования продуктов и лекарств. При нормальном давлении, жидкий азот закипает при температуре −195,75 °C...