ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Жевательный мармелад рецепт в домашних условиях

Домашний жевательный мармелад готовится из желатина, фруктового сока и сахара всего за полчаса. Базовый рецепт требует 20 граммов желатина, стакан любого натурального сока, 100 граммов сахара и чайную ложку лимонной кислоты для яркости вкуса.

Желатин замачивают в холодной воде на 10 минут, затем растворяют на водяной бане. В горячую массу добавляют подогретый сок с сахаром, тщательно перемешивают до полного растворения крупинок. Лимонная кислота придает конфетам приятную кислинку и помогает сохранить цвет.

Готовую смесь разливают в силиконовые формочки или плоский противень, застеленный пергаментом. В холодильнике мармелад застывает за 2-3 часа. Из противня нарезают кубики или фигурки, обваливают в сахаре для предотвращения слипания.

Домашние мармеладки получаются натуральными, без искусственных красителей и консервантов. Экспериментируя с соками — яблочным, вишневым, апельсиновым — можно создавать разноцветные сладости с любимыми вкусами. Такие конфеты хранятся в холодильнике до недели и становятся полезной альтернативой магазинным аналогам.
Общество
Мама-ракета
5 лет назад
Жевательный мармелад дома.2 простых рецепта.
Каждый любит жевательный мармелад ❤️ Я делаю его дома и, с удовольствием, поделюсь с вами рецептом. Не забудьте поставить пальчик вверх 😘 ⠀ 📃Рецепт #1 130 воды в желатин на 8 чл 1/2 со лимонки 60 мл сиропа ( сока, сиропа от варенья или чего там ещё захочется)(80 мл,если хочется более мягкий) 2 ст.л. сахара ⠀ В половине воды замачиваю желатин минут на 10) Остальную ставлю закипятить, как только закипело все ингредиенты туда и прикрутить на самый слабый огонь...