Не секрет, что говядина считается одним из самых полезных видов мяса, но вместе с тем зачастую бывает очень жесткой. Сегодня мы поделимся всеми способами сделать её мягкой и нежной! ✔️ Луковый сок или пюрированный лук - маринуем пару часов. ✔️ Алкоголь: вино сухое, пиво и даже водка. В пиве можно замачивать или тушить, желательно целый и большой кусок. Водку (одну рюмку) заливаем в мясо в процесс приготовления. Она выпарится, и блюдо можно будет есть даже детям. Вино подходит исключительно для замачивания...

Многие не любят говядину, потому что считают её жестким мясом. Но это не проблема, если вы готовите её таким способом. После этого пятиминутного маринада вы будете есть его одними губами. Блюдо получается нежным, сочным, вкусным...