Работа в ресторанной сфере только кажется красивой и творческой. На деле жёсткая, почти милитаристская обстановка, где традиционно больше мужчин, чем женщин. Рассуждаю о гендерном равенстве за плитой и в топ-менеджменте российских ресторанов в колонке для "Открытой кухни". Мультики и мобилизация Говоря о работе на кухне, мы часто представляем медийных шефов, персон типа Гордона Рамзи или мультяшного героя Реми из «Рататуя». А в кулинарных академиях среди студентов до сих пор число женщин сильно уступает числу мужчин...