Желудки индейки с грибами в сметанном соусе Потрясающе вкусное блюдо Нам понадобятся продукты: 400 г. желудков индейки 1 луковица 100 мл. воды или грибного бульона 0.2 ч.л.рубленого розмарина 200 г. шампиньонов половина стручка острого перца 100 г. сметаны 20% щепотку смеси перцев соль по вкусу 1 бутон гвоздики 2 ст.л.муки 2 ст.л.растительного масла 1 ст.л. пряной петрушки Готовим: Желудки очищаем, хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Ножом на доске нарезаем кусочками. Масло разогреваем в сковороде, кладем розмарин-обжариваем желудки...

Сегодня у меня на ужин довольно лёгкий в приготовлении, но очень вкусный гуляш из желудочков индейки. Это очень простое мясное блюдо отлично сочетается с любым гарниром. Забегая вперёд, хочу сказать, что субпродукты многие недооценивают, а зря. На основе субпродуктов можно приготовить массу вкусных блюд- такой гуляш не является исключением. В данном блюде почти нет масла. Желудочки достаточно долго варятся в воде, благодаря чему становятся необыкновенно мягкими и тают во рту. Описание приготовления...