Мужики, признайтесь, кто из вас, сидя с пивком в пятницу вечером, не разрывал упаковку с сушеным желтым полосатиком? Эта рыбка – как старый друг: всегда под рукой, хрустит на зубах, а вкус – просто бомба! Но задумывались ли вы, что за зверь этот желтый полосатик? Откуда он берётся, как живёт, на что клюёт и как его готовят, чтобы он попал к вам в пакетик? Я вот задался этими вопросами, полез в тему с головой и теперь делюсь с вами всем, что раскопал. Погнали разбираться, как поймать, засушить...

Научное название рыбки из морских глубин – желтополосый селар. В нашей стране любители пива привыкли к другому наименованию вкусной вяленой рыбы к пиву – желтый полосатик. У небольшой по размерам рыбешки очень питательное мясо, богатое микро- и макроэлементами, витаминами и совсем невысокая калорийность. Сушеный желтый полосатик Рыбные снеки очень популярны как пивная закуска. В каждом населенном пункте магазины пива желтый полосатик в сушеном виде предлагают своим покупателям. Миниатюрная рыбка пользуется большим спросом...