Научное название рыбки из морских глубин – желтополосый селар. В нашей стране любители пива привыкли к другому наименованию вкусной вяленой рыбы к пиву – желтый полосатик. У небольшой по размерам рыбешки очень питательное мясо, богатое микро- и макроэлементами, витаминами и совсем невысокая калорийность. Сушеный желтый полосатик Рыбные снеки очень популярны как пивная закуска. В каждом населенном пункте магазины пива желтый полосатик в сушеном виде предлагают своим покупателям. Миниатюрная рыбка пользуется большим спросом...
Недавно был на рыбалке ,так сказать расслабился,подышал свежим воздухом и на ловил мелочи . И давно от рыбаков слышал что можно приготовить желтого полосатика из этой мелочевки, и вот я решил попробовать приготовить. Начал я с того что помыл все рыбу, обезглавил , разрезал вдоль хребта и снова все промыл . Потом нам понадобиться чашка,миска, тара, куда будем складывать и хранить. Что нам понадобиться для этого ? Ингредиентов так самих будет очень мало 1-Соевый соус 2-Лавровый лист Д и принципе все , теперь складываем все это в нашу тару, заливаем соевым соусом ,кладем пару лавровых листов ...