Здравствуйте, сегодня мы поговорим с вами об обмене железа в организме железа это важный микроэлемент которые выполняют функцию доставление кислорода в клетки организма кислород нужен клетка для того, чтобы вырабатывалось энергии иначе клетка не будет жизнеспособная соответственно не будет жизнеспособный весь организм. Железо в организме поступает с пищей как правило — это белковая пища белкам животного происхождение может относится мясо, печень и тп. А к растительного это бобовые, курага и тп...

Для чего вообще нам нужно железо? Оно участвует в очень многих жизненно важных функциях. Обеспечивает транспорт кислорода в клетку, метаболизм энергии, участвует в клеточном дыхании, необходимо для синтеза ДНК. Но его избыток может быть опасен для организма, приводит к окислению липидов и ДНК и окислительному стрессу. В каких клетках содержится железо? - эритроциты и пролиферативные клетки (клетки крови) – 2-3 г железа. - энтероциты – клетки стенки кишечника, отвечающие за всасывание железа - селезеночные...