Выясним особенности, научимся работать, разоблачим популярные мифы! Интересное и очень полезное кулинарное чтиво) Скорее давай-жми-нажимай! Поговорим сегодня про желатин! Это давно пора было сделать, ведь...

Раньше мне всегда было интересно, чем отличается листовой желатин от порошкового, ну, кроме цены, конечно🙄 Предлагаю сегодня окончательно разобраться в этом вопросе! Первое отличие — это внешний вид Второе отличие — это несомненно цена! Листовой желатин стоит дороже, чем порошковый. Особенно заметен этот отрыв в цене, когда покупаешь порошковый желатин килограммами. Третье отличие — это способ подготовки желатина к работе! Листовой желатин необходимо замачивать в ледяной воде на 5-7 минут до применения по назначению...