Виктор Андрющенко
5,4K подписчиков
Когда дело доходит до предметов первой необходимости для кухни, немногие из них настолько универсальные, как жаровня. Хотите ли вы поджарить ребрышки, тушить рагу, тушить грудинку или печь хлеб, все это можно сделать в жаровне — не говоря уже о том, что при правильном уходе она прослужит всю жизнь. Всё это говорит о том, что когда вы ищете жаровню, важно знать, какая из них подходит именно вам, особенно учитывая все факторы, необходимые для покупки жаровни. Если у вас слишком много вариантов, мы рекомендуем начать с определения формы и размера, которые вам нужны...
1 год назад
Paell'a
8 подписчиков
Жаровня – незаменимая помощница для каждой хозяйки!

Жаровня – это многофункциональная кастрюля, снабженная более толстым дном, чем обычная, 2 ручками и крышкой. Нужна ли жаровня на Вашей кухне и какую купить? Чтобы приготовить идеальный обед для семьи и друзей, нужно нечто большее, чем просто уметь готовить. Необходима посуда, которая позволит максимально раскрыть потенциал блюда.

Жаровня — это посуда, используемая для жарки мяса в духовке, как с овощами, так и без них или других ингредиентов.
Жаровню можно использовать со стойкой, которая находится внутри кастрюли и позволяет мясу сидеть над жиром и каплями сока. Неглубокая жаровня обычно используется для обжаривания небольших кусков мяса, но большие жаровни также используются для приготовления крупной птицы, такой как индейка или гусь, или для больших кусков мяса.

Жаровня предназначена для приготовления жаркого, плова и большого количества тушенных блюд. По сути жаровня – это разновидность сковороды или кастрюли. Но ее отличие заключается в том, что ее можно использовать для приготовления пищи как на плите, так и в духовке. Это позволяет добавить к перечню блюд, которые можно приготовить в жаровне, еще и запеканки. Все дело в том, что у жаровни нет длинной рукоятки.

Голландская печка, как сегодня называют жаровню в англоязычных странах, использовалась на протяжении сотен лет в самых разных культурах и под разными названиями. Самая первая и простая модель была кастрюлей на ножках для приготовления пищи на костре или в угольном камине. Во Франции эти чудо-кастрюли известны, как кокотницы, а у нас – жаровни.

Современная кастрюля-жаровня может применяться для:
- приготовления блюд на плите, газовой или электрической;
- в духовке, как форма для выпечки.
Она может выдерживать широкий диапазон температур и способов готовки. В них возможна реализация практически любой кулинарной задачи.

Мраморная жаровня Paell’a

Чугунная посуда всегда могла обеспечить равномерное и длительное прогревание блюда, но была очень тяжелой, что не нравится современным хозяйкам. Стальные кастрюли были легкими, но не могли поддерживать внутри равномерную температуру так, как чугунные.

Современное мраморное покрытие на жаровне обеспечивает равномерный нагрев блюда внутри, а алюминиевая основа делает посуду более легкой, по сравнению с чугуном и удобной для приготовления. Это лучшие жаровни, чтобы долго сохранять тепло блюда. А значит, Вам не обязательно угадывать время так, чтобы закончить приготовление запеканки непосредственно перед приходом гостей.

Посуда рассчитана на 2 кг продукта. Для того чтобы хозяйка могла контролировать степень готовности блюда, жаровня профессиональная снабжена прозрачной стеклянной крышкой. Она подходит для использования на всех видах плит, кроме индукционных.

Приобретайте жаровню от бренда Paell'a по ссылке www.wildberries.ru/...spx и создавайте новые кулинарные шедевры для своей семьи!

Приглашаем познакомиться с полным ассортиментом нашего бренда: www.wildberries.ru/...l'a
00:14
и ещё 1
12 месяцев назад