Привет, мясные магнаты и овощные адепты! Сегодня поговорим о том, на чём жарить шашлык, чтобы он не превратился в угольную жалкую пародию на ваши мечты. Выбор топлива — это как выбор спутника жизни: ошибётесь — всё сгорит, а соседи вызовут МЧС. Поехали! 1. Уголь: ваш «стабильный парень» Древесный уголь — это как мужчина мечты: должен быть горячим, долгоиграющим и без вредных примесей. Как выбрать: - Без химии. Если на упаковке написано «аромат берёзовой рощи», а пахнет бензином — бегите. Это не романтика, это токсины...