Блюда из гуся – рецепты, как правило, не повседневные, а праздничные. Вкусно приготовленный гусь собирает всю семью за столом и приманивает гостей. Гусь жареный целиком по нашему рецепту получится с мега хрустящей корочкой и не менее вкусной мякотью. Порций: 4 Ингредиенты: гусь - 1, майоран - 2...

Просто без причуд Гусь жареный в духовке. Предварительно маринуем, натерев солью и выдержав в холодильнике ночь. Тогда после жарки гусятина получится нежная и сочная, а не как подошва. Имейте в виду гусь, как в жизни, так и в духовке птица капризная...