Если вы решили сесть на диету (по медицинским или эстетическим показаниям), то врач, диетолог или интернет сразу вам скажет, что нужно отказаться от жирного и жареного. Нас настоятельно убеждают в пользе тушеных продуктов и блюд, приготовленных на пару. На самом деле мало людей, которые действительно понимают, почему жареное вредно, а вареное нет. Давайте наконец разберемся, попробую объяснить как можно проще. Начнем с классики – жареная картошка Жареную картошку, пожалуй, любят все. Картофель-фри входит в меню любого уважающего себя фастфуда как очень вкусное и сытное блюдо...

Их много, они вкусные, хотя и не слишком яркие, универсальные. Самый неприхотливый дачный овощ — кабачок. Из него делают икру, его жарят и запекают, маринуют. А какой вариант полезнее для здоровья? Как лучше готовить кабачки, чтобы не только получить универсальный гарнир или закуску, но и максимум пользы от этого овоща? Нутрициолог Наталья Фарисеева рассказала aif.ru, как лучше всего готовить кабачки, чтобы получить от них максимум пользы. Кабачки — разновидность тыквы, только вырастить их гораздо проще и быстрее...