62 тыс читали · 6 лет назад
Таблица температур готовности разного мяса
Привет!:) Эта запись не случайна. Споры о том, сырое ли мясо «с кровью» или готовое, или о том, успеет ли куриная грудка прожарится три минуты с каждой стороны, идут на всех кулинарных форумах и блогах. Этому есть разумное объяснение – сегодняшние фанаты вкусной домашней еды – это люди, преимущественно, за 45-60 лет. Мы же помним, как горожане в рассвете сил варили синеватую советскую курицу по два-три часа, чтобы она дала не только вкусный куриный бульон, но и сама стала достаточно мягкой. Ну как мягкой – такой, чтобы небогатое мясо с нее можно было разжевать и проглотить...
3255 читали · 3 года назад
Жареное или варёное? Какое мясо можно при похудении и почему
Людям, которые стремятся похудеть и в целом заботятся о своем здоровье, рекомендуется преимущественно питаться вареной пищей, а не жареной. Многим непонятно, в чем тут разница – ведь количество калорий примерно одинаково что у жареной куриной грудки, что у вареной. Статья ознакомительного характера. Перед применением рекомендаций консультируйтесь с врачом/специалистом! Функции печени Одним из основных внутренних органов человека, участвующих в обменных процессах, является печень. В ней происходит углеводный и жировой обмен, утилизация гормонов...