Картошка - это одно из самых популярных блюд в мире, и есть множество способов ее приготовления. Однако, если вы хотите приготовить картошку, которая идеально сочетается с различными мясными или рыбными блюдами, то лучший выбор - это картошка в сметане на сковороде. Приготовление картошки в сметане на сковороде не требует много времени и усилий, но результат превзойдет все ваши ожидания. В этом рецепте используется свежая картошка, которая перед обжаркой маринуется в сметане вместе с ароматными специями...

Зачем тратить драгоценное время на кухне, когда можно сделать все быстро? Время приготовления нашего блюда 30 минут! Тщательно вымыть картофель и , не чистя, нарезать его тонкими ломтиками. Бланшировать в кипящей подсоленной воде 5 минут.( запоминайте, пригодится в дальнейшем). Откинуть на сито. Обсушить салфеткой. Петрушку вымыть, отделить листочки и порубить их. Перемешать их с лимонным соком или уксусом, сметаной и приправить солью и перцем. Лук очистить и порубить. Нарезать сало мелкими кубиками...