Рыбу жарят различными способами. Это может быть и простой гриль, и гриль-барбекю, и обычная сковорода. Не так давно я готовила жареную рыбу в духовке. Я использовала филе семги, запекала его в фольге. Фольга не дала рыбе пригореть, а еще она очень хорошо сохраняет сок внутри. Как правильно жарить рыбу? - как жарить скумбрию? - что делать с рыбой, если она мороженая? - как правильно...

На нашем столе частенько бывает речная рыбка. Свекор рыбак и периодически радует нас свежепойманной рыбкой. На этот раз плотва и густера. Сегодня я расскажу о том, как пожарить речную рыбу. Ингредиенты Для приготовления жареной речной рыбы нам понадобится:речная рыба (плотва, густера) - 10 шт. ( примерно 1,5 кг);мука - 1 стакан;соль и перец - по вкусу;растительное масло для жарки. Этапы приготовления Речную рыбу очищаем от чешуи под проточной водой...