Жареная картошка, казалось бы, что может быть проще… А не тут- то было, чтобы приготовить хрустящую, ароматную и не утонувшую в куче масла жареную картошку нужна сноровка и большое количество экспериментов. Поделюсь с вами своим открытием, которое я сделала пару лет назад. Все удивительно просто, оказывается все дело в удалении лишней влаги из картофеля. Берем картошку, чистим, моем, режем дольками или кружочками, складываем в тару, солим и добавляем любимые специи, перемешиваем и оставляем минут на 5-10...

И откуда берутся «лишние» калории. Ни картофель, ни макароны не запрещены при диетах для похудения. Потому сами по себе они не слишком калорийны. Основную угрозу талии несут ингредиенты, которые добавляют в блюда. Важен также способ приготовления. Картофель можно есть, не опасаясь набора лишних килограмм — к такому выводу пришли Исследователи из Института технологий (штат Иллинойс) в ходе экспериментов. Калорийность картошки зависит от способов приготовления. Запеченный или отваренный (лучше в кожуре) картофель в умеренных порциях несколько раз в неделю полезен практически всем...