Один из самых частых вопросов, особенно среди тех, у кого рыбный суп - нечастый гость на столе, но вдруг захотелось им побаловаться :) Ответ однозначный - жабры удаляем! Ничего хорошего кроме горечи в бульон они не привнесут. Их основная функция (помимо дыхательной конечно) - фильтрация воды от всяческих вредных примесей, плавающих в её толще. Жабры в буквальном смысле задерживают и накапливают весь «букет» лишних ненужных организму рыбы веществ. Только представьте себе, сколько воды проходит вместе со всей грязью и различными бактериями через жабры рыбы за её жизнь...

Про жабры слышал абсолютно каждый человек. Любой из нас знает, что жабры нужны рыбам для дыхания в воде. Но эта функция жабр далеко не единственная. Вот топ-5 интересных фактов о жабрах Рыбы способны использовать свои жабры для выведения из организма излишки соли и воды, а также аммиак и мочевину. Эту функцию в нашем организме выполняют почки. При этом у рыб есть настоящие почки, по 2 штуки, как у человека Происходит это потому, что жабры находятся в глотке. Рыба во время плаванья захватывает воду...