Правила написания -н- и -нн- в прилагательных наглухо прикручены к частям речи, от которых он образовались. Так, если прилагательные образованы от существительных при помощи суффиксов -ан- или -ян-, то следует писать одно -н-, например, кожаный, серебряный. Удивительно, но три слова-исключения из этого правила известны даже двоечникам. Однако если прилагательные образованы от существительных с основой на -н (т.е. -н последняя буква корня ), то пишется уже сдваенная «н», например, карманный. Существуют еще и так называемые изначальные прилагательные, которые пишутся с одной «н»...

В именах прилагательных одна буква Н пишется в суффиксах -ИН-, -АН-, -ЯН-. Например: лебединый (в суффиксе -ИН- пишется одна буква Н), кожаный (в суффиксе -АН- пишется одна буква Н), шерстяной (в суффиксе -ЯН- пишется одна буква Н). Запомнить три суффикса, в которых пишется одна буква Н, очень легко. Надо знать первую букву алфавита и последнюю – А и Я. Добавляем к ним по одной букве Н и получаем суффиксы – АН, ИН, ЯН. Можно выучить стишок, который поможет запомнить суффиксы имен прилагательных, которые пишутся с одной буквой Н...