Известные сыры под советскими названиями Из приказа министра мясной и молочной промышленности СССР № 1331 от 30 июля 1949 г. «Об утверждении новых наименований сыров»: Гауда — костромской Бакштейн — смоленский Пекарино — арагацкий овечий Качоковалло — горно-алтайский Пармезан — равнинный терочный Сбринц — горный терочный Грюйер — алтайский Камамбер — деликатесный Из приказа № 245 от 14 февраля 1950 г. (во изменение приказа № 1331): Бакштейн — латвийский Лимбургский — дорогобужский Камамбер — закусочный Изучая информацию из прошлого, сталкиваюсь с тем, что история повторяется...