Считается, что история чаепития в Китае насчитывает около 5000 лет. Существует шесть основных видов и сотни сортов чая, и мнения о десяти лучших чаях Китая расходятся. Однако наиболее распространённым вариантом является «Западное озеро Лунцзин», «Дунтин Билуочунь», «Аньси Тигуаньинь», «Хуаншань Маофэн», «Уйи Рок Ча», «Цзюньшань Иньчжэнь», «Чёрный чай Кимун», «Юньнань Пуэр», «Байхао Иньчжэнь» и «Луань Гуапянь». Чай «Драконья чаша» с Западного озера имеет более чем 1200-летнюю историю. Он производится...

Китайские чаи известны на весь мир своим многообразием и утонченным вкусом. От нежных зеленых до выдержанных пуэров — каждый сорт открывает новые грани чайной культуры. В этом обзоре — десятка лучших чаев из Поднебесной, которые стоит попробовать каждому ценителю. 1. Си Ху Лун Цзин (Колодец Дракона) Си Ху Лун Цзин, известный также как Колодец Дракона, является одним из самых популярных и узнаваемых сортов зеленого чая в мире. Он производится в округе Си Ху провинции Чжэцзян, неподалеку от города Ханчжоу...