Яблоки часто воспринимают как самый безопасный фрукт: лёгкий перекус, «для кишечника», «для микробиоты», «чтобы стул был лучше». И в целом яблоко правда может быть хорошей частью рациона. Но если после него живот раздувает, урчит, появляется боль, изжога или послабление стула, это не значит, что с вами что-то странное. Для ЖКТ яблоко не всегда ведёт себя как невинный фрукт. Разберём по пунктам. В яблоках есть клетчатка, в том числе пектин. Это растворимое пищевое волокно: оно может становиться питанием для кишечных бактерий и участвовать в формировании более регулярного стула...