Очень вкусные кексы с изюмом / Нежные и воздушные
Использую уксус не по назначению и всегда довольна результатом: рассказываю, для чего он нужен (в копилку находчивым хозяйкам)
Европейцы крайне любят экономить. Такая привычка привела к тому, что обычный столовый уксус приобрел большую популярность у хозяек как дешевое и при этом очень эффективное средство для уборки. Если кто-то еще не знал или сомневался, то спешу подтвердить тот факт, что обычный пищевой уксус – это по истине уникальное средство. Он и очиститель, и осветлитель, и гербицид в одном флаконе...
Изюм: насколько он безопасен и есть ли в нем польза?
Как же я кайфую здесь, на турецком рынке, в том числе и от обилия изюма. Вы знаете, одной из любимых книг у меня в детстве был Робинзон Крузо. И там сушёный виноград служил главному герою чуть ли не одним из основных видов пропитания. И я тоже всегда обожал изюм. Но потом, когда стал заниматься наукой о еде, начали возникать сомнения. А не слишком ли тут много сахара? А может какой-то гадостью его обрабатывают, отчего он вдруг блестящий? И не оседают ли микробы от заготовки, долгого лежания на рынке? Сейчас зададим и получим ответы на все изюмные вопросы...