Попавшись на манёвры ИЗИ-БРИЗИ, я обнаружил, что это не столько кофейня, сколько иллюзия высококлассного бизнеса. Обещания о самообслуживании, премиальном качестве кофе и высокой рентабельности оказались пустыми обещаниями, заманивающими клиентов в ловушку неудач. Во-первых, франшиза обещает многое, но не дает практически ничего. Оборудование, предоставленное компанией, оказалось недостаточным и неподходящим для реальной работы. Сервис и техподдержка оставляют желать лучшего, что приводит к проблемам с производством и обслуживанием клиентов...

Каждый раз, выпекая очередную партию бриошей, я мысленно (да чего там, частенько и в слух)) слагаю им оды. И я не одинока в своей бесконечной любви к этому произведению искусства. Эта простая сдобная булочка наделена такой немыслимой властью над людьми, что даже удостоилась чести стать "натурщицей" для нескольких известных живописцев. Эта французская булка стала знаменитой на весь мир, благодаря опрометчивому пожеланию последней французской королевы - "Если у них нет хлеба, пусть едят бриоши!"...