Цель мастер-класса по изготовлению шоколада, познакомить участников с основами работы с какао и техникой темперирования, развить творческое мышление и дать практические навыки самостоятельного создания шоколадных конфет в дружественной атмосфере. Подготовка материалов и оборудованияПодготовка материалов и оборудования является ключевым этапом при организации мастер-класса по изготовлению шоколада, поскольку от качества ингредиентов и удобства рабочих мест зависит успех мероприятия и удовлетворение участников...

Первые шаги. Все началось с желания заработать немного денег. Я хотела иметь свободный график и работать из дома. Смотрела разные видео и статьи на тему "домашний бизнес". Оценивала свои возможности и навыки. Случайно нашла видео на YouTube, как девушка делает из шоколада цветы и собирает их в букеты. Мне показалось, что это не трудно и я тоже так смогу. Я не кондитер, не повар и точно не шоколатье, но из найденного материала, шоколад меня привлек больше всего. Я начала изучать эту тему. Основа...