Творог получается очень нежный, вкусный, не кислый, не пересушенный, и мелкозернистый. Если честно, я не очень то поверила в то, что из 3 л молока можно сделать килограмм творога. Но об этом способе я прочитала аж в нескольких комментариях под одной из своих публикаций, поэтому решила попробовать. ЭТО КОММЕНТАРИЙ ПОД МОЕЙ СТАТЬЁЙ, ГДЕ Я ДЕЛАЮ ТВОРОГ ОБЫЧНЫМ СПОСОБОМ И ПОЛУЧАЕТСЯ 0,5 КГ ТВОРОГА ИЗ 3-Х Л МОЛОКА: Результат меня порадовал, и теперь я делюсь этим способом с вами. Итак начнём. У меня здесь 3 л тёплого, кипячёного, домашнего молока...

Творог - это идеальный продукт. Как приготовить творог из домашнего молока? Легко и просто! Творог я готовлю из домашнего молока, который покупаю у молочника в соседней деревне. Молоко у него вкусное, жирное и всегда очень свежее. А ещё оно стоит в холодильнике целую неделю свежим, и не портится. При этом ничего в него не добавляю, и не кипячу. Просто молочник поделился со мной секретом хранения молока. Ссылку на статью с секретом вы найдёте в конце этой публикации. Считается, что чем больше жирности молоко, тем больше получится с него творога...