Лайм является довольно близким родственником лимона, но в некоторых рецептах он просто незаменим. Его чаще всего используют для придания блюдам или напиткам кислоты и освежающего аромата. Но кроме того, из лайма можно приготовить неповторимый по своему цвету и запаху ликер...

Все мы любим пробовать что-то новое - так почему бы не приготовить варенье из экзотических имбиря и лайма? Варенье можно есть с хлебом, добавлять в чай, смешивать с мороженым, на нём можно и ликёры делать - как и на шишковом (чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью). Применений - масса, а рецепт очень прост. Но и в этом рецепте есть свои нюансы, о которых мы сейчас поговорим...