Когда на улице сыро и холодно, горячий глинтвейн становится особенно актуален. Этот ароматный напиток согревает, создаёт уют и дарит настроение, а правильно выбранное вино делает его вкус по-настоящему насыщенным и гармоничным. Сегодня рассказываем историю напитка и делимся рецептами. Глинтвейн — потомок древнеримского напитка conditum paradoxum, вина с мёдом и специями. Его варили, чтобы смягчить кислые вина и согреться в прохладную погоду. В Средневековье рецепт распространился по всей Европе: каждая страна добавляла что-то своё...

Иногда для глинтвейна беру пряности не все поотдельности, а уже готовые смеси в пакетиках. Там вроде и корица есть, и имбирь, и бадьян. Париться особо по поводу не люблю: все-таки глинтвейн — не тот напиток, который требует к себе пристального внимания. Так вот на обороте этих пакетиков всегда есть фраза из серии "добавьте бутылочку хорошего красного вина". От нее у меня на лице всегда появляется улыбка по двум причинам. Во-первых, не совсем понятно, что они имеют в виду, когда пишут "хорошее вино"...