Ингредиенты: — слоеное тесто (1 упаковка, 400 или 500 г), — яблоки, лучше кислые, например, антоновку (8-10 средних штук), — корица (1 чайная ложка – было еле заметно), — грецкие орехи (0,5-1 стакан), — чернослив (0,5-1 стакан), — сахарный песок (3 столовые ложки), — панировочные сухари (4-6 столовых ложек), — желток одного яйца, — сок 1/3 лимона. Яблочный штрудель – это очень странный предмет. Вот он весь есть, и вдруг его сразу нет. Очень вкусная и легкая штука. Очень хорошая альтернатива классической шарлотки...

Ароматный, румяный, с тончайшим тестом и сочной начинкой — яблочный штрудель является настоящей звездой австрийской и немецкой кухни, покорившей весь мир. Это тот самый десерт, который ассоциируется с уютом, домашним теплом и волшебством праздника. Но что делать, если хочется разнообразия? Оказывается, вариантов начинки для штруделя существует великое множество! В этой статье мы подробно разберем классический рецепт штруделя с яблоками, раскроем секрет идеального теста и предложим вам ТОП-7 вкуснейших идей для других начинок — от сладких до пикантных...