9337 читали · 6 лет назад
Курт – в чём польза и вред кисломолочных шариков Главные вкладки
Неважно, сколько лет азиату, младенец он или вековой старец, бай или простой пастух, но у него всегда найдется в кармане курт. Во всяком случае, так было в прошлые века и практически не изменилось сегодня - курт до сих пор остается излюбленным соленым лакомством в Средней Азии, а также в Азербайджане, Грузии и Армении. У моей бабушки тоже часто бывает курт.  Летом, когда я выхожу на улицу погулять, она  дает мне  его угостить своих друзей. Бабушка говорит, что это очень полезный и питательный продукт...
7129 читали · 6 лет назад
Курт - удивительный продукт из молока который может храниться вечно
Курт или курут древний уникальный продукт народов Центральной Азии, изготовленный из овечьего, козьего, коровьего, реже верблюжьего и кобыльего молока. С куртом я впервые познакомился, когда проживал в бедной узбекской семье в Бухаре. Тогда несколько белых твердых шариков положили на стол в качестве лакомства. Не могу сказать что с первого раза он мне понравился. Второй раз курт я приобрел на перевале Тахтакарача (Китабский перевал) по дороге в Термез. О изобилия разных форм и цветов глаза разбегались и я просто не смог пройти мимо...
5996 читали · 6 лет назад
Из чего делают курт
Курт — это сухой кисломолочный продукт. Имеет также названия курут и корот. Был изобретён кочевыми народами Центральной Азии. По внешнему виду, чаще всего, представляет собой белые шарики (иногда приплюснутые) размером с абрикос или меньше. Иногда может иметь форму цилиндриков из-за обжатия в ладони. Состав Традиционно курт готовят из овечьего, козьего, коровьего молока. На юге Казахстана курт делают из молока кобыл. На западе Казахстана его делают из молока верблюдов. Виды курта Курт бывает...
632 читали · 3 месяца назад
Курт: древний молочный деликатес — история, особенности, культура и польза
Abzar.ru продолжает знакомить вас с богатством культурных традиций России! Мы рассказываем о уникальных блюдах, продуктах и кулинарных особенностях народов нашей страны. Погрузитесь в многообразие русской кухни и откройте для себя новые вкусы и рецепты! Курт: древний молочный деликатес — история, особенности, культура и польза ▌Введение Курт — это уникальный молочный продукт, который занимает особое место в культуре и традициях народов Центральной Азии, Кавказа и некоторых других регионов. Он известен своей долгой историей, способностью сохраняться длительное время и богатым составом...