Наверное, сложно представить хоть один стол без присутствия на нем блюд из картофеля. Этот овощ очень плотно укоренился и полюбился не только у нас, но и во многих других странах. Его и варят, и жарят, и запекают, и тушат, а также включают в состав самых разнообразных блюд. Во всем мире полюбили картофель не только за его вкусовые качества, но и за его пищевую ценность, о чем и пойдет речь в этой статье. Картофель содержит столько питательных веществ, витаминов и минералов, что способен стать полноценной заменой многих продуктов...

Такой обычный для нас продукт, как картофель, скрывает много секретов: какими полезными свойствами он обладает и как его правильно готовить. Картофель является универсальным и очень популярным продуктом. Вряд ли среди ваших знакомых окажется человек, не пробовавший картофель в самых разных блюдах. Он прекрасно подходит для приготовления супов, из него готовят различные пюре и просто жарят, могут запекать на костре, а также подавать в качестве закусок со специями. В нем сочетается удивительная простота и неповторимая изысканность...